サンチュ（チェシャ）

韓国料理には欠かせないサンチュ。焼肉、キムチ、ご飯やハムなどをいっしょにくるんで食べると美味しいですよね。
韓国では肉だけでなく刺身もサンチュで包んで食べるそうです。
なっぱファームのサンチュは水耕栽培でストレスをかけないように大切に栽培しているので、くせがなくほんのりと甘みがあり、肉料理だけではなくて様々なお料理に使っていただけます。
生で食べていただくだけではなくて、さっと火を通しても、美味しくいただいけます。
別名をチシャと呼ばれるこのサンチュは、レタスの仲間で、玉にならない種類で、カロチンなどのビタミン類と鉄分を豊富に含んでいます。
ナムルなどのピリ辛とシャクシャクした歯ごたえのサンチュの相性も抜群です。どうぞお試しください。