ルッコラ

ゴマのような香りとさわやかな辛さが特徴のルッコラ
日本ではイタリア料理の普及とともに一般に知られるようにりました。
ルッコラはハーブの一種で、別名「ロケットエルーカ」と呼ばれています。ごまの香りとさわやかな辛みがあり、カルシウムはピーマンの約30倍。ビタミン・ミネラルが豊富でイタリアなど欧米では大人気の健康野菜。
水耕栽培で、ストレスを出来るだけ少なく栽培し、養分やミネラル分をバランスよく与えているので、なっぱファームのルッコラは緑色が鮮やかで、独特のうまみがあります。
さっと水洗いするだけでお手軽に召し上がっていただけます。肉料理の付け合せにもピッタリのルッコラ。種には強壮作用があると言われハーブティーに用いられるそうですよ。